Comment réussir ses plants de patate ?
Pour faire des bonnes frites et de la bonne purée maison, il faut cultiver ses pommes de terre comme il se doit. Suivez avec nous les différentes étapes et devenez le roi de la patate !
Étape 1 : Préparation du sol
La préparation de votre sol peut débuter dès l'automne/hiver. Commencez par bêcher à grosses mottes votre terrain puis enrichissez le à l'aide de fumier de cheval (marque Secret Vert) ou de Bochevo (plus complet car mélange bovin, cheval, volaille). Mélangé à votre terre il apportera l'azote, le phosphore et le potassium nécessaire au bon développement de vos plants. L'azote jouera sur la croissance des parties vertes, tandis que le phosphore agira sur le développement des racines, et le potassium stimulera la floraison. Le fumier de cheval est suffisamment riche pour servir d'engrais à cette étape.
Étape 2 : Planter et bichonner
Une fois la première étape terminée, attendez bien que le sol soit réchauffé (>10°C) puis enterrez les plants à 5 cm de profondeur en finissant par un léger buttage. Pensez à laisser 35 à 40 cm de distance entre chaque plants et 65 à 70 cm entre les rangs afin qu'ils se développent mieux. Lors du début de la végétation, renouvelez l'opération du buttage en cône en recouvrant bien toutes les jeunes pousses. Cela permettra d'aérer le sol et de remonter la terre, ce qui augmentera le développement des racines. Et plus il y a de racines, plus il y a de patates. Trois semaines avant la récolte, fauchez la végétation pour améliorer la maturation et les qualités culinaires. Vous éviterez également les dernières contaminations de mildiou (champignon).
